Menu

Menu

 

Het menu wordt iedere 6 à 8 weken vernieuwd. 

Met uitzondering van het menu op zondag, dit is een dagaanbod.

Menu Puur Natuur


Salade Niçoise “Poorthuys”
*****
3 bereidingen van coquilles / Courgette / Citroenolie

*****

Varkenswang “Livar” / Knolselder / Dragon

*****

Limburgs lam “Sint Anna” / Wortel / Mosterdzaad

*****

Assortiment Kazen

 *****

Basilicum / Honingpollen / Geitenkaas



Allergieën? Gelieve deze door te geven bij de bestelling.

Vanaf 6 personen opteren we voor een menu om jullie een aangename service te geven.

wijnassortiment

 

3 Gangen €45 Aangepaste wijnen €20

 

4 Gangen €55 Aangepaste wijnen €27

 

5 Gangen €65 Aangepaste wijnen €34

 

6 Gangen €75 Aangepaste wijnen €41

 

 

 

 

Zondagsmenu


 4 Gangen All-in €75

Inclusief: Cava, wijnen, water en koffie.

 


Lunch


3 Gangen €32

Mogelijk van woensdag tot en met vrijdag.

A la Carte

 


Voorgerechten

Salade Niçoise “Poorthuys”                                                                      € 22

3 bereidingen van coquilles / Courgette /Citroenolie                        € 22

Varkenswang “Livar” / Knolselder / Dragon                                       € 20

Gepocheerd ei / Geplette aardappel / Grijze garnalen / Mousseline € 24

 



Hoofdgerechten

Limburgs Lam “ Sint Anna” / Wortel / Mosterdzaad                         € 38

Gegrilde Tarbot / Langoustine / Zeekraal                                             € 45

Holsteiner Filet Pur / Pont neuf / Kropsla / Bearnaise                      € 36

Zwartpoot kip op 2 bereidingen (per 2 personen)                       pp   € 32

  • Filet met seizoens groenten
  • Bouten verwerkt in een krokante salade


 

Desserts

Dame Blanche                                                                                              € 12

Basilicum / Honingpollen / Geitenkaas                                                 € 12

Assortiment Kazen                                                                                      € 14

Sabayon naar eigen smaak / Vanille ijs                                                  € 12

 


 

 

 

 

Tel:         011 265 414

e-mail:   info@poorthuys.be

Galatea NV